Sernik na biszkoptach

Sernik na biszkoptach jest jednym z najpopularniejszych i najsmaczniejszych deserów w polskiej kuchni. Jest to połączenie dwóch pysznych składników - kruchego biszkoptu i kremowego sernika. Ten wspaniały smak i wygląd sprawiają, że sernik na biszkoptach jest idealnym wyborem na różnego rodzaju uroczystości, takie jak urodziny, imieniny czy święta. Biszkopt jest podstawą wielu deserów, jednak w połączeniu z sernikiem staje się prawdziwą uczta dla podniebienia.

Sernik na biszkoptach jest bardzo prosty w przygotowaniu, a jego smak z pewnością zachwyci każdego, kto go spróbuje. Aby przygotować sernik na biszkoptach, potrzebne będą nam następujące składniki:.

- 6 jajek. - 150 g cukru.

- 150 g mąki pszennej.

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

- 1 łyżka cukru waniliowego. - 500 g sera białego, np.

twarogu. - 1 szklanka cukru pudru.

- 1 łyżka mąki ziemniaczanej.

- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej.

- 1 łyżka startej skórki cytrynowej. - 3 łyżki śmietany 18%. - 2 łyżki masła. - 1 opakowanie biszkoptów (ok. 20-30 sztuk). Pierwszym krokiem jest przygotowanie biszkoptów.

Jajka należy oddzielić na żółtka i białka. Białka ubijamy na sztywno, dodając stopniowo cukier. Następnie dodajemy żółtka i miksujemy, aż powstanie jednolita masa. Do masy dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy, aby nie zniszczyć piany z białek.

Następnie formę (o średnicy ok.

26 cm) wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy do niej masę biszkoptową. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut. Po upiec.